Zoom sur le nouveau livre : "Objectif Zéro déchet"

La chance ! J'ai eu l'occasion, en présentant ma candidature, de faire partie des blogs sélectionnés (parmi une centaine !!) pour recevoir le bouquin « Objectif zéro déchet » écrit par la blogueuse (et auteure) Monica Da Silva.

Cette jeune maman s'est lancée dans le zéro déchet à l'arrivée de sa première fille il y a 2 ans. Depuis, elle a entrepris différents défis, qu'elle a partagé avec brio sur facebook et sur son blog Le zéro déchet facile. Par ce biais, toute une communauté hyper active est née, avide de partages, bons plans, réflexions sur la démarche Zéro déchet.

Fort de tous ce cheminement, l'écriture d'un bouquin semblait naturel... Enfin, Monica a réalisé un sacré travail ! Près de 300 pages de pistes, trucs et astuces pour motiver les troupes à se lancer.

Voici en vrac, ce que j'ai aimé, en lisant le bouquin « Objectif zéro déchet » :

La progression et les thèmes proposés dans le bouquin :

- Les 20 premières pages portent sur l'utilité de se lancer, au moins, ça pose le cadre ! J'aime bien l'idée de commencer le ZD (zéro déchet pour les intimes) par désencombrer.

Crédit : Zalinka

Là, on y trouve de judicieuses pistes pour éviter d'acheter en masse, et surtout, se débarrasser utilement du trop plein de nos maisons. C'est justement une quête chez moi depuis quelques mois !

Ensuite, les différentes pièces de la maisons sont passées au crible pour toucher du doigt la source des déchets et les alternatives existantes. Évidement, on y retrouve des thèmes qui me sont chers comme le DIY en cosmétiques et produits ménagers. Les recettes sont intéressantes.

Crédit : lereduzerodechet.fr

- C'est la première fois que je vois dans un livre ZD des sujets nouveaux traités comme le réduire ses déchets avec un bébé, du nourrisson au jeune enfant (de la couche lavable au goûter ZD...).

Cerise sur le gâteau, pleins d'idées pour continuer le ZD hors de chez soi : au travail, en famille élargie (pour Noël ou fiestas), et même en voyage !

Une continuité du blog Zéro déchet facile

www.lezerodechetfacile.com

- Il me semble que le livre écrit par Monica semble être un prolongement de son blog, sur papier. J'y ai retrouvé une forte implication de l'auteure : le récit de sa vie, le « je » tout au long du bouquin. Le ton est sympa, accessible et agréable à lire.

- Tout comme dans ses communautés, Monica nous propose des défis selon les thèmes traités. Je trouve que ça permet de transformer l’essaie, de rendre pragmatique la démarche, pas trop théorique.

- J'aime beaucoup la posture de l'auteure, l'exemplarité : donner des pistes, un témoignage permet au lecteur de s'inspirer la démarche sans se sentir jugé. Pour moi, la démarche zéro déchet est un chemin qui prends du temps, pas à pas, alors restons humble !

Et pour aller plus loin...

- A chaque thème traité, de nombreuses astuces sont partagées. Ce qui est bien, c'est que nous avons la possibilité de creuser le sujet avec des bibliographies ou liens sur internet. Je trouve que ça rends le bouquin très complet de ce fait.

J'aime la mise en exergue de certaines astuces au fil du bouquin avec « le conseil malin ».

Et je retiens (à mettre dans ma TO DO LIST) :

• l'idée de (enfin) créer mes menus à l'avance, ce qui semble représenter un gain de temps, d'argent et permet une meilleure organisation,
• le QR code à la fin pour y trouver le fichier pour noter mes pesées,
  
  
  
• le nettoyant à base de lessive de cendre (à tester),
• creuser le chapitre sur la cuisine où nos efforts ZD sont vraiment perfectibles !

Une remarque (quand même!)

😩

Le sujet m'intéresse (vous l'aurez compris), il est bien traité, par contre, je trouve que le livre manque de visuels, de schémas, d'images un peu attractives. Il est dense, et ça aurait permis d'aérer un peu les pages.

En conclusion

Ce livre est à garder sous le coude au fil de votre cheminement vers le Zéro déchet. Il est tellement riche que dès que vous êtes en panne d'idées ou si vous rencontrez un blocage... feuilletage du livre « Zéro déchet facile » et la solution viendra à vous ! 

Infos pratiques : 

Pour acheter le bouquin : ICI 

 Editions Leduc / Collection "C'est Malin" ISBN : 9791028503277

Sortie en avril 2017

272 pages - 17€ Format : 15X21 cm

Comment utiliser les pissenlits ?

Je ne sais pas chez vous, mais ici, dans nos jardins (du Nord), le printemps amène la fleuraison des pissenlits. Habituellement, je n'en fait rien, mais cette année, j'ai décidé de les utiliser...

Première idée : le miel de pissenlits, appelé aussi Cramaillotte

J'ai trouvé cette recette sur internet, assez simple. L'objectif est de transformer les fleurs de pissenlits en confiture.

La recette :

• 200 fleurs de pissenlits, soit environ 70g
• 500g sucre de qualité
• un citron bio
• 750 ml d'eau
• 3g d'agar agar pour assurer le côté gélifiant

Ustensiles : une casserole, 2 pots à confiture de taille moyenne, une passoire, un saladier.

La recette - durée : 30 mn env.

• Après la cueillette, laissez poser les fleurs 1h ou 2, histoire de les débarrasser des indésirables bébêtes.

• Nettoyez avec soin vos pots à confiture et les couvercles.
• Passez les fleurs sous l'eau, et versez-les dans une casserole avec les 750 ml d'eau et le citron découpé en tranches.
• Laissez chauffer 25 minutes à petits bouillons.
• Gardez le jus et retirez les fleurs à l'aide de la passoire. Nettoyez brièvement la casserole.

• Dans le saladier, mélangez le jus de pissenlits avec le sucre et l'agar agar. Versez le tout dans la casserole pour faire chauffer 3 minutes.
• Après la chauffe, versez dans les pots. La chaleur du mélange permettra de stériliser le pot et assurer sa fermeture hermétique.

Mon avis : la texture est assez gélifiée, et le goût est assez proche du miel. A utiliser dans des yaourts, sur du pain, dans une tisane... Agréable et facile à faire !

Deuxième idée : la salade de feuilles de pissenlits

J'ai trouvé une chouette recette dans un livre intitulé « Cuisine anti-raplapla » qui propose des idées inventives pour cuisiner des fruits et légumes de saisons, crus.

La recette des pissenlits propose de mélanger les feuilles de pissenlits avec un œuf dur et un assaisonnement assez fort.

Le mieux est de cueillir les jeunes feuilles pour la salade.

Mon avis : le goût est assez fort de prime abord, mais avec un bon assaisonnement, la salade de pissenlits devient savoureuse et croquante. Et j'aime bien l'idée de réutiliser des plantes que j'aurai arraché, les prenant pour des nuisibles !

Troisième idée : faire sécher les feuilles et racines, pour en faire des tisanes qui durent toute l'année. C'est diurétique et dépuratif ! D'après le site « jardiner malin », elle apporte de nombreux minéraux et de nombreux bienfaits ICI 

Pour les faire sécher, vous pouvez les laisser à l'air libre quelques jours. Autre possibilité, pour les plus pressés, vous pouvez les mettre au four à basse température (40° pendant 2h environ).

ICI, quelques pistes pour différentes méthodes de séchage de fleurs.

Quatrième idée : le purin de pissenlits, comme engrais dans le jardin

Les fleurs de pissenlits sont mellifères, c'est à dire qu'elle attirent les abeilles qui les transforment en miel.

Le purin de pissenlits s'utilise comme engrais qui favorise la croissance des plantes. Pour cela, vous pouvez cueillir 75g de plantes, à laisser macérer dans 500ml d'eau (ou carrément en seau si c'est pour le potager, en augmentant proportionnellement les quantités). Vous laissez macérer pendant 10 jours. A l'issue, vous filtrer la préparation. Pour utiliser le purin, vous diluez 250 ml du purin de pissenlits par litre d'eau.

Ma copine Coralie, spécialiste du jardin utile (sa page facebook ICI), me disait que les pissenlits dans un jardin sont le signe d'une terre compact.

Cinquième idée : le vin de pissenlits – idée soufflée par Fanny Clément, podologue-naturopathe dans le Nord

Voici une recette de Marmiton, avec des ingrédients accessibles, mais pas mal de travail de cueillette et d'attention ! 

ICI 

NB – avec cette recette qui nécessite beaucoup de fleurs, peut-être qu'il ne restera plus de pissenlit dans votre jardin ?!

NB 2 – si vous avez des enfants, la chasse aux pissenlits, avec concours du meilleur cueilleur peut-être rigolo, ou bien sans enfant, en méditant...

NB 3 - et si vous avez d'autres usages avec le pissenlit, c'est l'occasion de partager vos idées dans les commentaires !!