J'ai la chance de connaitre Greta Rezzai, maître composteur dans le Nord : Coté Compost. Greta propose des ateliers sur le sujet. Au fil d'un de nos échanges, nous sommes tombées sur le sujet des nouveaux sacs plastiques à mettre dans le compost supposés être biodégradables.
Greta m'a mis en garde sur le sujet. Voici son retour de spécialiste :
GRETA REZZAÏ :
Depuis
le 1er janvier, nous trouvons de plus en plus souvent des
sacs avec la mention "ok
compost"
inscrit dessus. On se dit qu’ils vont se composter… Mais dans les
faits, ces sacs ne se décomposent pas dans les conditions d’un
composteur domestique.
Explications
:
A
l’interdiction des sacs de caisse à usage unique en juillet 2016,
s’est ajoutée le 1er janvier 2017 l’interdiction des sacs
plastiques classiques pour les autres usages (pour les fruits et
légumes, la boucherie, les blisters pour l’envoi de la presse et
de la publicité …). Les seuls sacs encore autorisés sont les sacs
en plastique « compostables » et constitués d’au moins
30% de matière biosourcée.
Attention,
il y a 2 logos différents :
OK
compost
HOME OK compost
« OK
compost » se composte uniquement dans les conditions du
compostage industriel avec une montée en température importante,
des retournements quotidiens…
« HOME OK compost » devrait se composter dans les conditions du compostage domestique… En réalité, une fois au compost ces sacs se contentent de se désintégrer en une multitude de petits morceaux qui ne se décomposent pas par la suite.
En fait, les tests de compostabilité sont réalisés dans les
conditions d’un compostage industriel avec des très grosses
quantités de biodéchets… Ces sacs sont constitués en partie
de matières
biosourcées, c'est-à-dire de matières
premières renouvelables : fécule de
pomme de terre, algues, amidon de maïs…
Par
ailleurs, les matières biosourcées représentent 30%
à 80% de la composition du sac. Le reste est constitué de
polymères (plastiques) d’origine fossile (de 20 à 70%). Du stade de leur
conception au stade de leur élimination, ces sacs ont un impact sur
l’environnement.
En
conclusion, les sacs réutilisables sont beaucoup plus écologiques.
Idem pour les sacs en papier, qui peuvent se composter rapidement.
La
meilleure alternative pour la réduction des déchets est donc
évidemment le réutilisable, et notamment les sacs en tissus. En
effet, la matière même incite l’utilisateur à y accorder de la
valeur, à ne pas les jeter et à les réutiliser.
La
plupart des informations présentées dans cet article sont tirées
du dossier du mois de février 2016 de l’association ZéroWaste France.
La
différence entre « compostable » et « biodégradable » :
Compostable :
transformation, dans des conditions
contrôlées, de la matières biodégradables en présence d’eau et
d’oxygène par le biais de micro et macro - organismes. Le produit
obtenu, le compost, est un amendement organique comparable à l’humus
très utile en jardinage et agriculture.
Biodégradable :
la décomposition d’une matière
organique par des micro – organismes dans la nature (bactéries,
champignons, etc).
Merci Greta pour cet éclairage !