J'ai
profité de mon périple en Corse pour aller à la découverte de
distillateurs d'huiles essentielles. Et pour cause... les huiles
essentielles corses sont réputées, de part la richesse du maquis,
les conditions d'ensoleillement uniques.
Je
suis tombée par hasard sur une brochure de "Simple et divines",
producteur d'huiles essentielles et de cosmétiques biologiques,
située à proximité de Porto Vecchio (sud de l’île).
Un
beau programme en perspective !
Je
passe un p'tit coup de fil au préalable pour savoir si la
distillerie est ouverte aussi à la visite. Bingo ! La patronne est
très accueillante, ouverte et nous propose de passer pendant les
heures d'ouverture.
Isabelle
Buiret nous accueille les bras ouverts. Nous avons discuté de
passion commune pendant plus de deux heures :
côté
parcours, Isabelle a quitté l'Alsace il y a près de 20 ans pour
s'installer en Corse, dans le but de changer de vie, sous un climat
plus favorable. Elle tient, avec son mari, une maison d’hôte
charmante de 6 chambres. Le coin est très beau, paisible, avec une
belle piscine.
Les deux activités se complètent bien. Dans le
jardin, en arrivant, on peut découvrir les plantes distillées en
grandeur nature, via un joli sentier botanique.
Isabelle
nous raconte qu'elle a commencé son activité par les cosmétiques,
la vente dans les foires commerciales locales, les magasins bios et
sur internet (www.lessimples.com).
Elle
a ensuite suivi une formation agricole et complète son activité en
devenant distillatrice. Elle cueille elle-même ses propres plantes
dans le maquis Corse, voir dans son jardin : elle a la chance d'avoir
de magnifiques eucalyptus centenaires à deux pas de sa maison.
Ainsi,
on peut trouver chez Isabelle des huiles essentielles d'hélichryse,
de lentisque pistachier, de menthe nepeta calament (ou Nepita en Corse), d'eucalyptus globulus, de
fenouil, de genévrier nain... J'ai choisit ce dernier pour son odeur
fine, et ses bienfaits sur la circulation.
J'avais
envie d'avoir de l'eau florale d'hélichryse italienne, fraîchement
distillée la veille. Isabelle nous fait le gentillesse de les
préparer devant nous. Son eau florale est versée en flacon, après
avoir bénéficié de deux filtrations.
Nous
découvrons son laboratoire qui a fraîchement servit à la
fabrication de savon, mode SAF (saponification à froid). Je suis en
terrain connu ; )
Nous
parlons réglementation, labellisation de Nature et Progrès, de sa
démarche éthique pour proposer de beaux produits, qualitatifs et
locaux. J'ai remarqué, à travers mon séjour Corse que
l'estampillage "made in Corse" est vendeur. De nombreux
commerce se servent de cette estampillage pour vendre leur produits
artisanaux.
Nous
passons ensuite côté
alambique.
Il
a fallu 100kg d'hélichryse en plantes, 100 litres d'eau pour obtenir
200ml d'huile essentielles d'hélichryse. Le rendement est de 0,2%.
Ainsi,
l'eau est mise dans la première cuve, les plantes au dessus,
retenues par une grille. Il faut 1h30 pour faire chauffer l'eau.
La
vapeur d'eau va passer à travers les plantes et se charge en
molécules actives de la plantes. La vapeur va ensuite être
refroidie dans la seconde cuve via un tuyau en tortillon plongé dans
de l'eau froide.
Qui
se souvient de ses cours de chimie ?
La
vapeur redevient eau en se refroidissant. Ainsi, l'eau obtenue est
l'eau florale, et l'huile essentielle (molécules plus légère)
surnage au dessus. Elle est ensuite récupérée par un essencier.
Cette
échange d'expérience m'a permis d’approfondir mes connaissances,
en lien avec la formation que je poursuis actuellement sur les huiles
essentielles.
J'ai
été ravie de ce partage, de cette belle rencontre ! Merci à
Isabelle pour sa simplicité et de son enthousiasme à partager sa
passion !
Merci pour cette belle découverte, Sophie ! Je vais aller de de pas voir son site.
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