C'est un émulsifiant naturel (à base de sucre de betterave). Il donne (entre autre) des texture lait-gel. Il se présente sous forme d'une fine poudre blanche.
J'ai donc inventé une p'tite recette pour peau sèche, sensible, à revitaliser.
Les ingrédients pour 150 ml :
- 74g d'eau florale de fleur d'oranger : apaisante, régénérant, soin des peaux sèches
- 10g d'huile de sésame : pour peaux sèches
- 10g d'huile de macadamia : tonifiante
- 1g de glycérine : pour maintenir l'hydratation
- 5g d'esther de sucre : émulsifiant à froid (mélange huile et eau)
- 0,3g de gomme guar : épaississant, maintien l'émulsion
- 3 gouttes d'HE géranium rosat : odeur (miam !), tonifiante, cicatrisante.
Coût des ingrédients pour 150 ml : 2,50€ sans le flacon
Ustensiles : balance électronique précise, bol pour la pesée, 2 bols pour les mélanges, un fouet électrique, spatule, alcool, sopalin, flacon 150 ml
La recette, pas à pas - niveau moyen :
- J'ai désinfecté à l'alcool les ustensiles, plan de travail, flacon.
- J'ai ensuite pesé et versé les ingrédients de la phase A : eau florale + glycérine, et en dernier la gomme guar.
- Un petit coup de fouet électrique. Le liquide se trouble un peu.
- Dans un second bol, j'ai mélangé l'esther de sucre et les huiles, au fouet.
- Pour finir, j'ai mélangé les 2 phases, sans oublier le conservateur et le géranium rosat. Au début, gloups... les deux liquides ne semble pas se marier... Puis, au bout d'une minute ou deux d'émulsion intensive à l'aide de mon super fouet, l'émulsion opère ! J'ai continué plusieurs minutes et le liquide s'est un peu épaissit. D'après les fiches techniques, le lait va encore prendre en texture ces prochaines 48h. Le lait obtenu a une belle odeur (noisette / fleur d'oranger), une texture plutôt lait / gel. Il est frais sur la peau.
Au bout de 48h, la texture se solidifie légèrement. Très agréable...
